A programação da associação durante a exposição tem início nesta quinta-feira (30/08), a partir das 15h, quando será realizada reunião com criadores de zebu e associados na sede da ACGZ (Associação dos Criadores Gaúchos de Zebu). A reunião contará com a participação do superintendente Técnico Adjunto de Melhoramento Genético da ABCZ, Carlos Henrique Cavallari Machado e da equipe da associação no Rio Grande do Sul. Todos os criadores de zebu estão convidados a participar da reunião, que tem por objetivo elencar sugestões de melhoria dos serviços e produtos da entidade.

Logo após a reunião, às 17h30, Cavallari ministrará palestra sobre o PMGZ (Programa de Melhoramento Genético de Zebuínos). A palestra é aberta ao público.

Em parceria com a ACGZ, a ABCZ promove ainda durante a Expointer 2012, o Fórum “Zebu de Ponta a Ponta”, que tem por objetivo apresentar a importância e as vantagens do zebu na cadeia produtiva da carne e do leite. O fórum será realizado no dia 31 de agosto, a partir das 14h, na Pista B de remates do Parque Assis Brasil, em Esteio/RS e será aberto ao público participante da feira. O “Zebu de Ponta a Ponta” é um projeto de fomento das raças zebuínas, promovido pela ABCZ sob a coordenação do zootecnista Cristiano Botelho, que destaca a importância destas raças para a pecuária brasileira e, consequentemente, no cenário mundial.

Confira a programação completa do Fórum:

14h: Abertura com o módulo: Vantagens Produtivas do Zebu "A importância e as vantagens do zebu na pecuária nacional" - Com Carlos Henrique M. Cavallari, Superintendente Adjunto de Melhoramento Genético da ABCZ

14h45: Módulo: O zebu na indústria de laticínios "Produção de Leite A2 com zebuínos leiteiros" - Com Dr. Anibal Vercesi, Médico Veterinário e Pesquisador Científico da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - APTA

15h30: Coffee Break

15h45: Módulo: Os produtos do zebu na saúde humana "Sinal verde para a carne vermelha, Uma nova luz para alimentação saudável" Com Dr. Wilson Rondó - Médico Cardiologista

16h45: Módulo: O zebu na indústria frigorífica "Experiência e resultados do Programa de Qualidade Nelore Natural" - Com André Locateli, Gerente Executivo da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil

17h45: Bate papo para discussão dos temas abordados

18h às 18h30: Encerramento com degustação de produtos de zebuínos

Saiba mais sobre o projeto “Zebu de Ponta a Ponta”.