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Bovinos da Raça Wagyu, uma raça ainda desconhecida no Brasil

A palavra Wagyu significa todos os bovinos de corte japonês (´Wa´ significa Japonês ou estilo japonês e gyu significa gado). O gado Wagyu de coloração preta compreende as linhagens Tottori, Tajima, Shimane, e Okayama. Porém as duas principais linhagens desenvolvidas e encontradas atualmente são a Tajima e Tottori.

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Publicado em: 03/04/2008 às 08:43hs