Conforme Chaiboun Ibrahim Darwiche, diretor Executivo da SiiLhalal, o reconhecimento sírio, abre as portas para que outros países árabes também reconheçam o certificado emitido pela empresa no Brasil. Muitos processos de solicitação de credenciamento estão em andamento e este reconhecimento do sírionos dá um aval. Ainda conforme Darwiche, ter a certificação halal reconhecida por um Ministério Religioso de um país árabe é importante, pois envolve uma questão de respeito em todo o mundo islâmico. “Transmite confiança”, resumiu.

O reconhecimento da certificação da SiiLhalal resultou da visita de uma missão com autoridades religiosas da Síria, que chegou ao Brasil em 09 de Junho e visitou frigoríficos nos estados do Paraná e Goiás. São frigoríficos de aves e bovinos que atendem aos preceitos islâmicos. Um dos objetivos da visita era reconhecer e habilitar a SIIL - Serviço de Inspeção Islâmica como Certificadora para o país.

"A certificação contribui para explorar a capacidade de exportação para o país, não apenas no mercado de carnes, mas em outros tipos de produtos halal como cereais, aromas e cosméticos”, complementa Darwiche. A SiiLhalal já teve sua certificação halal habilitada para a Europa, alguns países da Ásia e África. No universo muçulmano, o certificado já foi reconhecido por alguns países árabes.

O termo “halal” significa produto lícito para consumo, ou seja, durante o processo de produção foram respeitados diversos quesitos sanitários e religiosos. A certificação halal abre as portas para um mercado em franca expansão. Segundo dados da ONU (Organização das Nações Unidas) o islamismo é a religião que mais cresce no mundo. Os muçulmanos consomem apenas alimentos halal, seguindo os preceitos do Alcorão, livro sagrado do Islam.

Os muçulmanos já são cerca de 25% da população mundial e deverá continuar aumentando por volta de 35% nos próximos 20 anos, passando de 1,6 bilhões em 2010 para 2,2 bilhões até 2030, segundo projeções populacionais do Fórum Pew Research Center. Na Síria, 84% da população são muçulmanos.

O Brasil é um dos países que mais exporta produtos halal, mas tem muito ainda a avançar neste mercado. O potencial de consumo halal gira em torno de US$ 580 bilhões ao ano, sendo que entre US$ 120 bilhões e US$ 130 bilhões estão concentrados em 22 países árabes.

Conforme o Ministério da Agricultura brasileiro, três produtos correspondem a 95% do total agrícola exportado pelo Brasil para o país sírio. São eles: açúcar bruto, açúcar refinado e café verde. Outros produtos com participações relevantes na pauta são: milho (US$ 8,466 milhões); carne de frango in natura (US$ 8,058 milhões) e carne bovina in natura (US$ 2,918 milhões).

A Síria importou, em 2009, US$ 16,5 milhões de carne bovina, desossada e congelada, sendo que apenas 6,13% desse valor foram importados do Brasil. Nesse mesmo ano, o Brasil participou com 27,07% do comércio mundial desse produto.