A cerimônia promovida pelo Ministério da Agricultura e Universidade Federal de Pelotas ocorreu na sede do SindiTabaco no dia 03/05. Foram realizadas apresentações sobre o setor e o Projeto Pitab, de acordo com a adequação às novas regras e procedimentos estabelecidos pelos Requisitos de Avaliação de Conformidades da Produção Integrada no Brasil (RAC/PI Brasil).

O presidente do Sindicato Rural de Santa Cruz do Sul, Marco Antônio dos Santos, representa as Federações de Agricultura dos três estados do sul na Comissão Técnica Oficial do Pitab.

Para receber a certificação, o sistema de produção deve atender dois critérios básicos: rastreabilidade e sustentabilidade.

O projeto Pitab conta com o apoio do Mapa, CNPq e Inmetro. Se aprovado, o projeto vai conferir ao Brasil, principal exportador de tabaco desde 1993, a certificação inédita da produção no mundo.

Trata-se da normatização dos procedimentos aplicados ao processo produtivo, através de um sistema de rastreabilidade, de modo a garantir ao mercado consumidor o nível de qualidade e segurança dos alimentos. A partir da certificação, que se configura como tendência global irreversível, torna-se viável comprovar a origem e os métodos empregados na geração dos produtos, por meio de registros formais e auditáveis, sobre princípios de sustentabilidade dos sistemas produtivos e sua relação direta com as demandas social, ambiental e econômica.

O sistema de Produção Integrada é implantado a partir de uma Norma Técnica Específica (NTE), concebida por meio da participação de todos os integrantes da respectiva cadeia produtiva. Depois de aprovada pelo Mapa e publicada no Diário Oficial da União, ela é encaminhada ao Inmetro que credencia as certificadoras. As normas, entretanto, não serão impositivas, a adesão por parte dos produtores e da indústria é voluntária.