Para obter o Selo de Identificação da Conformidade, o peixe típico do Amazonas terá de ser avaliado desde o processo produtivo até a comercialização, garantindo a sustentabilidade de toda a cadeia produtiva. “A certificação também tem o objetivo de ser um diferencial de vendas para o micro empresário, tanto no País como no exterior, com avaliação do Inmetro, que tem reconhecimento internacional”, acrescenta Gustavo Kuster, chefe da Divisão de Programas de Avaliação da Conformidade.

O pirarucu integra o programa Selo Amazônico, certificação ligada ao monitoramento de requisitos de qualidade, impacto social econômico e ambiental, e procedência de matéria-prima de produtos manufaturados oriundos da Amazônia Brasileira, na qual tenham parte ou todo o processo produtivo instalado na região. Visa ser um instrumento oficial de reconhecimento da qualidade do produto oferecido, por meio da certificação voluntária. Entre eles fitoterápicos, fármacos, biojoias, embalagens sustentáveis, alimentos e cosméticos.