Capacitação

Sistema Faemg Senar Oferece 41 Cursos na 94ª Semana do Fazendeiro

Inscrições Abertas a Partir de Segunda-feira (5/08) para Formação Profissional Rural e Promoção Social


Publicado em: 02/08/2024 às 12:00hs

Sistema Faemg Senar Oferece 41 Cursos na 94ª Semana do Fazendeiro

O Sistema Faemg Senar, parceiro da Universidade Federal de Viçosa (UFV) na realização da 94ª Semana do Fazendeiro, disponibilizará 41 cursos e oficinas focados na formação profissional rural e na promoção social durante o evento. A edição deste ano ocorrerá em Viçosa, de 14 a 20 de setembro, com o tema “95 Anos de Extensão Universitária: Interação Sociedade, Ciência e Cultura”.

Inscrições e Vagas

Serão oferecidas mais de 400 vagas para os diversos treinamentos, que serão organizados pelo Sindicato dos Produtores Rurais de Viçosa. As inscrições para pessoas com vínculo rural, que devem ser comprovadas por meio de CPR, DAP ou escritura de imóvel rural, terão início na segunda-feira, 5 de agosto, e se estenderão até 18 de agosto. A partir dessa data, as inscrições estarão abertas ao público geral, com ou sem vínculo com o campo, até 10 de setembro. Os interessados devem se inscrever através do site da Semana do Fazendeiro.

Cursos e Oficinas

Os cursos ocorrerão majoritariamente na Cozinha Escola, uma atração central do evento. A grade de treinamentos inclui a produção artesanal de alimentos, com destaque para derivados do leite e café, quitandas mineiras, carne enlatada e derivados do mel. Para os entusiastas de queijos, cachaças e cafés especiais, haverá degustações comentadas e oportunidades para aprender mais sobre esses produtos tradicionais de Minas Gerais.

“É uma excelente chance para os produtores virem a Viçosa e adquirirem conhecimento teórico e prático com a metodologia do Sistema, que se baseia em aprender a fazer, fazendo”, ressalta Marcos Reis, gerente do Sistema Faemg Senar em Viçosa.

Outras Iniciativas do Sistema Faemg Senar

A abertura da 94ª Semana do Fazendeiro contará com uma palestra de Roberto Simões, ex-presidente do Sistema Faemg e ex-aluno da UFV. Durante o evento, o Sistema Faemg Senar montará um estande para receber os produtores rurais e um Empório para exposição e venda de produtos elaborados por participantes de cursos e programas especiais. Também estão programados encontros com presidentes e agentes de desenvolvimento rural dos Sindicatos da regional.

Programação da Semana do Fazendeiro

A programação incluirá encontros voltados para mulheres e juventude rural, o 8º Torneio Leiteiro de Viçosa e Região, e o 2º Encontro de Produtores de Leite. Além disso, haverá dias de campo, palestras, conversas com especialistas, exposições, atividades artístico-culturais, feira agrícola e de artesanato, praça de alimentação e atividades infantis.

Cursos e Oficinas Oferecidos:

  • Degustação Comentada de Queijos
  • Degustação Comentada de Cafés Especiais
  • Degustação Comentada e Análise Sensorial de Cachaça
  • DRONE (Asa Rotativa) - Operações Básicas
  • Produção Artesanal de Derivados do Café
  • Produção de Iogurte Grego, Natural, Boursin e Petit Suisse
  • Produção de Queijo Minas Frescal e Ricota
  • Produção de Linguiça Mineira Tradicional, com queijo, tomate seco, jiló e defumada
  • Produção de Doce de Leite de Pasta e em Barra
  • Barista e Torra do Café
  • Produção Artesanal de Alimentos sem Glúten, Lactose e Açúcares
  • Produção de Queijo Coalho e Salame Tipo Italiano e Milano
  • Produção de Quitandas Mineiras e Bioinsumos
  • Educação Financeira, Gestão de Pessoas, Comercial, Financeira e de Marketing
  • Saúde Emocional e Autocuidado
  • Inteligência Emocional

Para mais informações e para se inscrever, acesse o site da Semana do Fazendeiro a partir de 5 de agosto.

Fonte: Portal do Agronegócio

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