Os cursos, que serão realizados entre 4 e 8 de março, são promovidos pelo Sindicato dos Produtores Rurais dos municípios e pelo SENAR MINAS (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural).

Dividido em teoria e prática, os treinamentos estão focados na capacitação de vaqueiros, na manutenção das instalações e condições higiênicas em geral, na conservação e utilização de alimentos, na produção de utilização de forrageiras, no casqueamento, na inseminação artificial e na ordenha. Para participar, os interessados devem procurar o Sindicato dos Produtores Rurais. As vagas são limitadas.