O objetivo do curso é promover os ensinamentos básicos sobre produção e comercialização, com treinamento prático de Classificação e Degustação de Café. Com carga horária de 70 horas, o curso terá início no dia 06/03 e terminará em maio, com aulas duas vezes por semana (terça e quinta-feira), das 19h às 22h, na sede do CCCMG.

Para a realização do curso são necessários os seguintes requisitos: idade mínima de 18 anos; 2º grau completo e Atestado de Sanidade Bucal. Serão disponibilizadas 24 vagas. O valor cobrado será o mesmo praticado no ano passado: R$1.500,00 para associados (3 x R$500,00) e R$1.950,00 para não associados (3 x R$650,00).

Todos os participantes receberão apostilas. Terão direito ao Certificado de Conclusão os alunos que obtiverem frequência mínima de 80% da carga horária e aproveitamento suficiente, avaliado pela coordenação. A organização do curso salienta que a pré-inscrição não garante a vaga do aluno, haverá uma seleção dos inscritos como nos anos anteriores.