A palestra será ministrada pelo médico veterinário Renato dos Santos, responsável pela área de Manejo Racional na Beckhauser e um dos maiores conhecedores do tema no Brasil, com mais de 30 anos de experiência no campo.

Segundo um estudo do Etco (Grupo de Estudos em Etologia e Ecologia Animal, da Universidade Estadual de São Paulo, em Jaboticabal/SP), o país perde por ano pelo menos 12 milhões de kg de carne por hematomas nas carcaças, fruto de um manejo incorreto. De acordo com o estudo, 40% das lesões ocorrem na fazenda, pois a reatividade dos animais embarcados determina, em boa medida, a quantidade de lesões que será produzida no transporte e no frigorífico.

O objetivo do curso é mostrar o quanto um manejo ruim traz de perdas no resultado final da cadeia produtiva, tanto economicamente quanto em relação à qualidade da carne. Com mudanças de atitudes e boas práticas é possível reverter o quadro e aumentar a rentabilidade do negócio pecuário.

Sobre a Beckhauser

Além dos produtos – troncos tradicionais e automatizados e balanças eletrônicas –, a Beckhauser, que carrega como assinatura institucional o “manejo racional e produtivo”, disponibiliza ferramentas e investe em ações para a disseminação desse conceito e dos benefícios econômicos da sua implantação. Dentre elas destacam-se a participação em eventos em diversas regiões e o Informativo Manejo, que leva exemplos de manejo racional bem aplicado e dicas práticas que ajudam a melhorar a produtividade e os resultados do manejo, e que agora também estão disponíveis online no SmartBeck, o primeiro aplicativo para iPhones da pecuária brasileira. Mais informações: www.beckhauser.com.br.