A Associação Nacional de Criadores Herd-Book Collares (ANC) realizará, no próximo dia 26 de novembro, a quinta edição do Meet da Carne. O evento acontecerá a partir das 19h, na Associação Rural de Pelotas, no Rio Grande do Sul, e será aberto ao público. A iniciativa visa estreitar o relacionamento entre a ANC, o Promebo e os pecuaristas, além de outros profissionais do setor pecuário, especialmente aqueles ligados à pecuária de corte.

Segundo Silvia Freitas, superintendente de Registro da ANC, o encontro contará com duas palestras que abordarão de maneira didática a importância do melhoramento genético. As discussões se concentrarão na utilização simplificada dos resultados desse melhoramento, visando não apenas a produção de carne de maior qualidade, mas também o aumento da rentabilidade das carcaças. "Não basta apenas focarmos na qualidade da carne, é essencial buscarmos também o rendimento. A produção de carne começa muito antes do confinamento e do abate; ela começa no acasalamento", enfatiza Silvia.

Ela, que será uma das palestrantes ao lado de Flávio Montenegro Alves, presidente do Conselho Técnico da ANC, ressalta ainda que o evento contará com um momento de confraternização após as palestras, proporcionando aos participantes uma oportunidade para networking. O Meet da Carne é promovido pela ANC e o Promebo, com patrocínio de Supra, Neogen e Alta Progen, e apoio de Foco Pampeano.