Segundo a Abras, em 2011, o mercado de Alimentos Orgânicos respondia por 0,5% das vendas dentro dos supermercados brasileiros. Segundo estimativas da consultoria Euromonitor, aumentou 9,8% em 2011 o valor total das vendas de alimentos processados e bebidas orgânicas no País, depois de uma alta de 40,6% em 2010.

Sem considerar a venda de frutas, legumes e verduras, a Euromonitor estimou que foramvendidos US$ 109,9 milhões em orgânicos no ano passado.

A Euromonitor estima que orgânicos são, no geral, de 60% a 100% mais caros do que convencionais. Mas espera que essa distância caia para algo em torno de 30% a 40%. E prevê que a venda de comida orgânica experimente um crescimento de 41% entre 2010 e 2015, puxada por biscoitos orgânicos.