A Consultoria Agro do Itaú BBA divulgou um relatório abrangente analisando as principais tendências de oferta e demanda de proteínas animais no primeiro trimestre de 2024, com base nos dados completos de produção fornecidos pelo IBGE.

Carne Bovina: Crescimento nos Abates e Redução no Peso das Carcaças

O setor de pecuária de corte em Mato Grosso registrou um aumento significativo no volume de gado terminado enviado aos frigoríficos. Nos primeiros três meses do ano, foram abatidas 9,3 milhões de cabeças, um crescimento de 24,6% em relação ao mesmo período de 2023. Este aumento foi impulsionado principalmente pelo descarte intensivo de fêmeas devido ao baixo preço do bezerro. Os abates de vacas e novilhas aumentaram 28,2%, enquanto o de bois cresceu 24,7%. No entanto, a produção de carne bovina cresceu um pouco menos (24,1%) devido à leve redução no peso médio das carcaças, com a proporção de fêmeas abatidas subindo um ponto percentual para 46%.

Exportações e Consumo Interno de Carne Bovina

Apesar do forte crescimento na oferta de carne bovina, as exportações também tiveram um excelente desempenho no início do ano. Foram embarcadas 739 mil toneladas em equivalente carcaça (TEC) no trimestre, um aumento de 25,2% ano contra ano. O consumo aparente interno também expandiu, com 1,67 milhão de TEC absorvidas pelo mercado doméstico, um aumento de 23,5% em relação ao 1T23. Estima-se que o consumo per capita de carne bovina no trimestre foi de 30,9 kg/hab/ano, comparado a 25,5 kg/hab/ano no ano anterior. A queda nos preços do boi gordo beneficiou os consumidores, refletindo-se em menores preços da carne no mercado interno.

Carne de Frango: Oferta Controlada e Demanda Positiva

Na avicultura, o ritmo de produção foi menor no primeiro trimestre, com o total de cabeças abatidas (1,59 bilhão) 1,2% inferior ao 1T23 e a produção de carne caindo 2,6%. A redução no peso médio das carcaças contribuiu para essa queda. No entanto, a disponibilidade interna de carne de frango manteve-se praticamente estável (+0,3%) devido à redução de 7,4% nas exportações no período. A contenção dos custos de ração ajudou a manter as margens positivas para o setor.

Carne Suína: Ajustes na Produção Beneficiam Margens

A produção de suínos também registrou uma redução no ritmo de abates, com o total de cabeças abatidas (13,95 milhões) caindo 1,6% e a produção de carne reduzida em 0,9%. Apesar disso, o peso médio das carcaças aumentou 0,8%. O consumo aparente de carne suína caiu 1,3% no 1T24/23, enquanto as exportações cresceram 0,9%. Após anos de margens negativas, o setor ajustou a oferta, criando bases para a recuperação das margens, beneficiadas pelo bom fluxo de exportações.

Leite: Continuação da Recuperação na Oferta

No setor leiteiro, a produção no primeiro trimestre melhorou em relação aos anos anteriores. O volume captado (6,2 bilhões de litros) foi 3,3% superior ao 1T23. Após um 2023 difícil, com preços baixos e altos custos de produção, 2024 começou com recuperação nos preços do leite e alívio nos custos da ração. No entanto, as importações de leite continuam elevadas, e as enchentes no Rio Grande do Sul podem afetar a recuperação sazonal da oferta no segundo semestre.

Ovos: Produção em Alta

A avicultura de postura manteve um bom desempenho no primeiro trimestre, com um crescimento de 6,1% na produção de ovos em comparação ao 1T23. Os baixos custos de ração e os bons preços da proteína garantiram boas margens para os produtores. No entanto, a partir de abril, os preços dos ovos enfraqueceram e os custos do farelo de soja aumentaram, moderando as margens, embora estas ainda estejam acima da média dos últimos seis anos. O número recorde de alojamentos de pintainhas em abril pode ter contribuído para a queda de preços a partir desse mês.

Este relatório oferece um panorama detalhado das dinâmicas de produção e consumo de proteínas animais no Brasil, destacando as principais tendências e desafios enfrentados pelos setores no início de 2024.