A comparação, pura e simples, dos preços praticados na última sexta-feira, 22 de junho - em relação aos valores de um ano atrás, na mesma data - leva à conclusão de que frango vivo, frango abatido e ovos vêm apresentando um desempenho que, embora não tão significativo quanto o do farelo de soja (que em relação a 22 de junho de 2011 apresenta elevação de preço de quase 80%), também é positivo, registrando evolução bem superior à da própria inflação.

A realidade, porém, é que o ganho dos três produtos da avicultura é absolutamente pontual, ou seja, a variação positiva desaparece quando se avaliam os preços médios alcançados no ano. Assim, até 22 de junho último e comparativamente a idêntico período do ano passado, frango (vivo e abatido) e ovo permaneciam com valores nominais inferiores, acompanhando boi gordo, suíno e milho.