A arroba no Estado foi cotada a R$ 85,43 neste mês, apresentando recuo de 1,7% em relação a janeiro, quando obteve média de R$ 86,87. A informação é do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea).

Assim como o cenário de baixa encontrado neste início de ano no Estado de São Paulo, onde o preço pago pelo boi gordo obteve desvalorização na arroba de 0,4%, sendo comercializada a R$ 97,26, na última sexta-feira. Apesar da queda em ambas as praças, a pressão para baixo se fez mais forte em Mato Grosso, fazendo com que o spread (diferencial entre São Paulo e Mato Grosso) registrasse um aumento, passando de 12,5% em janeiro para 13,8% em fevereiro.

Esse aumento da diferença de preços entre as praças em fevereiro fez com que o número ficasse 0,7 pontos percentuais acima do registrado em fevereiro de 2011 e acima da média de 13,3% observada no acumulado do ano anterior.