O produtor Rodrigo Canela está otimista. A sua propriedade está localizada em Vargem Grande do Sul, interior de São Paulo, divisa com Minas Gerais. A colheita começou há 20 dias, já com preço duas vezes maior que no mesmo período do ano passado. A saca de 50 quilos, comercializada em julho de 2012 por cerca de R$ 25, está cotada atualmente em R$ 65.

A produção anda junto com o consumo. Como nos últimos três anos, a cultura passou por momentos de crise, e ocorreram reduções de área e da quantidade de semente. E isso tem provocado a alta nos preços agora.

Com a redução da área plantada na região de Vargem Grande do Sul, cerca de 10 mil toneladas de batatas deixarão de ser produzidas. A região fornece batata para o Sul e o Sudeste do país.

O ciclo da cultura leva cerca de 90 dias. O atraso no plantio vai fazer aumentar oferta e, com isso, o preço da saca deve ficar em torno de R$ 50.