Feita, então, uma avaliação da evolução dos preços do produto, constatou-se que em relação a quatro anos atrás a dúzia do ovo está hoje menos de cinquenta centavos mais cara, ou seja, passou de R$3,13 no início de junho de 2008 para R$3,60 neste ano.

Mas essa questão ganha maior realce quando se compara a capacidade de compra do consumidor em relação ao salário mínimo. Porque, nesse espaço de tempo, enquanto o preço do ovo apresentou variação de 15%, o valor do salário aumentou, praticamente, 50%. Com isso, o poder de compra do ovo a partir do salário mínimo cresceu mais de 30%, correspondendo a um adicional de 40 dúzias de ovos.

Aplicado o mesmo raciocínio à carne de frango, os resultados não são muito diferentes. No início deste mês o produto custava, para o consumidor, 64 centavos a mais que há quatro anos. E, em relação ao salário mínimo, sua capacidade de compra ficou um quarto maior, equivalendo a um adicional de 32 kg de carne de frango.