Assim, o dianteiro bovino com osso apresentou uma variação de 1,06%, partindo de R$ 4,70/kg há sete dias para R$ 4,75/kg na semana atual; a ponta de agulha do boi variou 2,20% no mesmo período, com preços entre R$ 4,54/kg e R$ 4,64/kg; e a carcaça casada do boi saiu de R$ 6,12/kg para R$ 6,18/kg, uma variação de 0,82% em sete dias.

As variações de preços ocorridas no atacado são típicas da virada de mês, quando, em primeiro lugar, existe o efeito da injeção dos salários da população no consumo de carne bovina. Em segunda instância, os efeitos dos estoques mais enxutos nos supermercados (varejo) resultam em um aumento de demanda para o atacado e permitem o ajuste para cima dos preços do corte no atacado.

Preços da semana

A arroba do boi gordo à vista em Mato Grosso está cotada a R$ 86,00, apresentando uma valorização de 0,20% em relação à semana passada, quando a arroba se encontrava ao preço de R$ 85,83. De maneira oposta, a vaca gorda está desvalorizando, na semana foi registrada uma queda de 0,13%, com média de preço de R$ 77,71/@.

Noroeste: A região noroeste apresentou variação negativa de 0,03%, ou seja, próximo da estabilidade. O preço médio no fechamento da semana foi de R$ 84,61/@.

Norte: A arroba do boi gordo à vista na região norte apresentou uma valorização de 0,30%, fechando a semana com o preço médio de R$ 84,04.

Nordeste: A variação semanal do preço da arroba do boi gordo no nordeste do Estado foi negativa em 0,18%, com o preço médio cotado a R$ 84,44 à vista.

Médio-Norte: Na porção médio-norte do Estado, a arroba do boi está cotada a R$ 84,69, isto é, R$ 0,15/@ mais valorizada quando comparada à semana anterior.

Oeste: O preço referência para esta região do Estado valorizou 0,37% ante a semana anterior, quando o preço estava cotado a R$ 87,19/@. Atualmente a cotação é de R$ 87,51/@ à vista. Em São José dos Quatro Marcos houve negócios ao preço de R$ 87,75/@ à vista.

Centro-Sul: A média registrada no centro-sul ficou em R$ 88,13/@ nesta semana. Quando comparada à última semana, quando a arroba estava a R$ 87,85, à vista, a variação positiva foi de 0,32%. Quanto às comercializações da semana, em Arenápolis a arroba chegou ao preço de R$ 87,95 à vista.

Sudeste: Nesta macrorregião a arroba está cotada ao preço de R$ 87,66 à vista. Na semana anterior o preço era de R$ 87,34/@, sendo assim, houve variação positiva de R$ 0,33/@. Nesta última sexta-feira houve comercialização em Alto Araguaia a R$ 87,25/@ à vista.

Reposição

Na comparação anual dos preços, entre os meses de maio/13 e maio/12, foi registrada uma alta em todas as categorias. Destaque para as categorias jovens de machos e fêmeas, ambas evoluindo no mínimo 6,16%. A falta de movimentação típica do mês de maio, devido à vacinação contra aftosa, não se concretizou no Estado.

Para os próximos meses, com a chegada do inverno e a consequente piora na qualidade da pastagem, a tendência é que o mercado de reposição esfrie, diminuindo a demanda. Por outro lado, a segunda safra de milho consolida-se como recorde, o que deve pressionar para baixo os preços do insumo, estimulando o segundo giro do confinamento e aquecendo o mercado para os animais mais velhos em Mato Grosso.

Relação de troca

O levantamento mensal dos custos de produção e benfeitorias do Imea revela que a relação de troca entre a arroba do boi gordo e o vermífugo está em um momento favorável, devido à desvalorização no preço da arroba, que em abril/13 custava, em média, R$ 87,64, e em maio/13, R$ 86,70, queda de 1,04%.

Em sentido igual, porém com maior intensidade, o preço do vermífugo desvalorizou 4,38%, saindo de R$ 157,96/frasco em abril para R$ 151,33/frasco em maio. Como resultado desse cenário baixista, observou-se que o poder de compra do pecuarista melhorou, sendo necessária, em maio, 1,74 arroba para a compra de um frasco de vermífugo. Em abril de 2013 era necessária 1,80 arroba. Na média de 2013 (1,80 @/frasco) o pecuarista vive um bom momento, por sinal o melhor já registrado este ano.