O Concurso Cachaças Mineiras 2024 – 1º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras superou as expectativas ao receber 289 inscrições. Os produtores têm até o dia 9 de agosto para enviar a documentação obrigatória e as amostras para o endereço indicado no regulamento do concurso, localizado em Belo Horizonte. Esta competição é promovida pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG).

A seleção das amostras será realizada por um painel de 24 jurados experientes, que passaram por um treinamento especializado. A formação foi conduzida em colaboração com o Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas (IFNMG), o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), a Universidade Federal de Lavras (UFLA), a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e a Universidade Federal de Viçosa (UFV).

O julgamento ocorrerá entre os dias 11 e 13 de setembro, em comemoração ao Dia Nacional da Cachaça, e será realizado no Mercado de Origem, em Belo Horizonte.

“Mesmo em sua primeira edição, o concurso já se mostra um grande sucesso. Esperávamos cerca de 250 inscrições e recebemos um número consideravelmente maior, com participação de cachaças de todas as regiões do Estado. Agora, aguardamos a chegada das amostras para a fase de avaliação”, comentou Lucas Rocha Carneiro, assessor técnico da Emater-MG.

O Concurso Cachaças Mineiras 2024 distribuirá até 36 premiações em 10 categorias distintas para as duas bebidas avaliadas: Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras. As categorias são: Cachaça de Alambique, Cachaça de Alambique Armazenada, Cachaça de Alambique Envelhecida, Cachaça de Alambique Envelhecida - Premium, Cachaça de Alambique Envelhecida - Extrapremium, Aguardente de Cana, Aguardente de Cana Armazenada, Aguardente de Cana Envelhecida, Aguardente de Cana Envelhecida - Premium e Aguardente de Cana Envelhecida - Extrapremium.

Cada categoria premiará os três primeiros colocados, com a nota mínima de corte fixada em 70 pontos. Adicionalmente, haverá premiações especiais: Diamante, para a bebida com a maior nota acima de 95 pontos; Agricultor Familiar, para as bebidas mais bem avaliadas entre as notas mais altas; e Troféu Mulher Alambiqueira, para as bebidas destacadas entre as notas mais altas, conforme o regulamento.

É importante esclarecer a diferença entre Cachaça de Alambique e Aguardente de Cana. A Cachaça de Alambique é produzida exclusivamente em alambiques de cobre e obtida pela destilação do mosto fermentado do caldo de cana-de-açúcar crua, com graduação alcoólica entre 38% e 48%. Já a Aguardente de Cana, com graduação alcoólica variando de 38% a 54%, é obtida do destilado alcoólico simples de cana-de-açúcar ou pela destilação do mosto fermentado do caldo de cana-de-açúcar.

A cerimônia de premiação dos vencedores está prevista para o início de novembro, com data a ser confirmada.

Regulamento do concurso