Representantes da indústria alimentícia mundial se reunirão em Paris entre os dias 15 a 19 de outubro para a Sial Paris, maior exposição alimentar do mundo, realizada desde 1964 bianualmente, com a proposta de prospectar produtos, fornecedores, além de apresentar tendências e mercados. A CDIAL Halal participará do evento com seu diretor de Operações, Ahmad M. Saifi.

Para a CDIAL Halal, é essencial acompanhar as principais tendências do setor alimentício e o movimento desse mercado em todo o mundo. E, nesse sentido, a Sial Paris é uma oportunidade enriquecedora de avaliar o potencial que poderá atender à população muçulmana.

“É importante acompanhar os movimentos desse setor e o que atende às exigências do mercado halal, especialmente em um evento que agrega empresas e especialistas do mundo todo para apresentar e debater os rumos da indústria alimentícia”, destaca Ahmad.

Mercado halal – Engloba quase ¼ da população mundial, em um quantitativo de mais de 1,8 bilhão de pessoas, com estimativa de aumentar para 2,8 bilhões em 2050, segundo o relatório State of the Global Islamic Economy. Este mercado gigantesco deve movimentar em torno de US$ 5,74 trilhões até 2024, de acordo com o relatório.

O que é o halal e o que envolve? - Halal significa lícito, permitido para o consumo do muçulmano. Mas, na religião islâmica, o halal reforça valores e envolve regras de conduta, comportamentos, alimentação, além de bens de consumo e serviços.

Dessa forma, o halal vai muito além da alimentação e engloba diversas categorias, como produtos químicos, farmacêuticos, cosméticos e até mesmo diferentes tipos de serviço. Porém, para ser halal, esses produtos não podem conter componentes de origem suína ou álcool.

Nesse cenário, indústrias de diversos segmentos podem se tornar aptas a exportar para os países muçulmanos.

Passos para acessar estes mercados – Ahmad M. Saifi explica que, antes de tudo, é importante que o empresário que deseja entrar nesse mercado se informe e conheça as demandas para entender se o produto, que está disposto a oferecer, atende às necessidades do mercado consumidor. A partir daí, é importante buscar a certificação halal.

Sobre a feira – A Sial Paris acontece de 15 a 19 de outubro, no Paris Nord Villepinte. A feira recebe visitantes de mais de 200 países, dentre produtores, importadores, compradores e varejistas, especialistas em mídia e associações independentes. Mais informações sobre a Sial Paris no site SIAL 2022 (sialparis.com)