Efetivamente, não apenas um ou dois, mas os quatro itens exportados – cortes, frango inteiro, industrializados de frango e carne de frango salgada – recuaram em relação a janeiro de 2011. Na média, 3,1%, mesmo índice de redução enfrentado pelos cortes de frango, cujo preço médio também caiu 3,1%. Com redução superior à média ficaram o frango inteiro (-4,7%) e os industrializados (-7,9%, o maior índice de recuo). O menor índice de redução (-2,3%) coube à carne de frango salgada.

Não só isso, porém: cortes de frango e carne de frango salgada fecharam janeiro de 2012 com o pior preço médio observado desde janeiro do ano passado. O frango inteiro e os industrializados escaparam por pouco, mas todos estão com preço menor que o do mês anterior, dezembro de 2011.