Ainda devido à restrição de oferta, as escalas de frigoríficos seguem bastante curtas. Assim, algumas unidades de abate comentam que, às vezes, iniciam a semana precisando comprar animais para abate nos dias seguintes. Os preços da carne em baixa, no entanto, limitam as aquisições por parte de frigoríficos.

Como a disponibilidade de animais para abate é, de fato, baixa, os ajustes oferecidos pela indústria para a arroba do boi não têm facilitado muito os agendamentos. Entre 18 e 25 de janeiro, o Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa subiu 0,47%, a R$ 99,69 nessa quarta-feira.