Suíno vivo

Apesar da recuperação registrada nas últimas semanas, valor ainda é insuficiente para minimizar impactos da crise no setor

A valorização do quilo do suíno no Estado de São Paulo foi de quase 70% nas últimas semanas. Apesar da alta, de acordo com alguns produtores isso ainda não é suficiente para minimizar os impactos gerados pela crise que o setor enfrenta. Os produtores ainda demonstram insatisfação com o pacote de medidas criado pelo governo federal.

Há 30 anos Eduardo Walravens é produtor de suínos na cidade de Holambra, interior de São Paulo. Com a crise no setor ele foi obrigado a abater um maior número de fêmeas e até agora não conseguiu repor o plantel.

Com a recuperação do mercado de suínos nas últimas semanas, Walravens tem vendido o quilo do animal vivo a R$ 3,46. Para estimular produtores e tentar aliviar a crise do setor, o governo federal criou uma série de medidas, entre elas o valor mínim o de R$ 2,30 pelo quilo do suíno vivo nas regiões Sul e Sudeste.

Mesmo com os preços reagindo nas últimas semanas, o embargo russo continua trazendo prejuízos ao setor produtivo. Segundo o presidente da Associação Paulista dos Criadores de Suínos (APCS), Waldomiro Ferreira, os preços só não caíram ao patamar zero em função dos chamados resíduos contratuais, que por sinal ainda precisam ser cumpridos. Ferreira avalia que o momento é de cautela para o suinocultor. (Canal Rural / Agência Estado)

• GO R$3,70
• MG R$3,70
• SP R$2,57
• RS R$3,01
• SC R$2,70
• PR R$3,20
• MS R$2,00
• MT R$2,46

Frango vivo

Esperava-se mais da terceira semana de agosto, além dos dois reajustes de cinco centavos cada obtidos no período. Mas as expectativas foram frustradas pelo inesperado surgimento de grande oferta de aves vivas no interior de São Paulo em consequência de problemas operacionais em um abatedouro paulista. O que significa que, além da lei da oferta e procura, outra lei pode interferir nas condições de mercado: a Lei de Murphy – aquela que diz que se alguma coisa pode dar errado, com certeza dará.

De toda forma, a ausência de novos ajustes além dos dois obtidos pode não estar de todo ligada a esse incidente. Primeiro, porque estamos na segunda quinzena do mês, período em que os negócios do varejo sofrem forte desaceleração. Segundo, porque os novos preços alcançados pelo frango começam a ser repassados ao consumidor que, só agora, passa a enfrentar no bolso os efeitos do custo mais elevado ao nível do p rodutor. Será que vai absorvê-los sem problemas?

Será que vai comparar o frango com a carne bovina, por exemplo?

A realidade é que - daqui para a frente e até, pelo menos, o final de agosto - a equiparação entre custo e preço ora obtida só será mantida se a oferta se mantiver ainda mais ajustada do que esteve nos últimos dias.

A propósito, sabe-se pelo próprio andamento do mercado e independente das informações do setor, que em julho passado e após dois meses de expansão, o alojamento de pintos de corte voltou a recuar. Como, porém, a maior parte dos pintos alojados no mês teve sua incubação iniciada em junho (aproximadamente um terço dos alojamentos mensais provém de incubações iniciadas no mês anterior) é certo que os efeitos dessa redução somente chegarão ao mercado de frangos mais à frente - provavelmente na primeira quinzena de setembro.

Por isso, até lá, os abates antecipados deverão ser mantidos ao extremo. A menor oferta de carne é, todos sabem, a única forma de impedir nova deterioração dos preços. (Avisite)

• SP R$2,40
• CE R$2,60
• MG R$2,50
• GO R$2,00
• MS R$1,95
• PR R$1,90
• SC R$2,05
• RS R$2,05

Ovos

Após um período de firmeza de mercado que, por ora, permite que o preço do mês alcance a melhor média do ano e o maior valor nominal de todos os tempos, o ovo começa a dar mostras de que sua oferta começa a exceder os níveis de demanda.

E como, daqui até o final de agosto, a tendência natural é de queda crescente nos níveis de comercialização (situação típica de toda segunda quinzena do mês), os níveis de incremento atuais – 19,20% em relação ao mesmo mês do ano passado; 2,94% em relação a julho de 2012 - tendem ao decréscimo.

Naturalmente, não é o melhor momento para que isso ocorra, pois os custos de manutenção de uma poedeira, moderados até recentemente, crescem de maneira preocupante à médida em que novas aves entram no processo de produção. Com isso, o custo de um ovo produzido atualmente é significativamente maior que o de três ou quatro meses atrás.

Em circunstâncias como essa (e que tendem a se deteri orar ainda mais com a aproximação da primavera) só resta preservar a remuneração recebida. E, para isso, o único caminho é manter o equilíbrio entre oferta e procura. (Avisite)

Ovos brancos

• SP R$55,00
• RJ R$60,00
• MG R$65,00

Ovos vermelhos

• MG R$68,00
• RJ R$63,00
• SP R$58,00

Boi gordo

A arroba do Boi Gordo no Estado de São Paulo, segundo informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) encerrou a sexta-feira cotada a R$ 89,98 com a variação em relação ao dia anterior de 0,35%.  A variação registrada no mês de Agosto é de 0,16%. (Valor por arroba, descontado o Prazo de Pagamento pela taxa CDI/CETIP).

O valor da arroba em dólar fechou a semana cotado a US$ 44,66.

Média ponderada de arroba do boi gordo no Estado de São Paulo - base de ponderação é a mesma usada para o Indicador Esalq/BM&F.

Valores a prazo são convertidos para à vista pela taxa NPR.

A referência para contratos futuros da BM&F é o Indicador Esalq/BM&F. (Jornalismo Integrado - Assessoria de Comunicação)

• Triangulo MG R$88,00
• Goiânia GO R$85,00
• Dourados MS R$84,00
• C. Grande MS R$85,00
• Três Lagoas MS R$86,00
• Cuiabá MT R$81,00
• Marabá PA R$85,00
• Belo Horiz. MG R$90,00

Soja

A saca de 60 kg de soja no estado do Paraná, segundo informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) encerrou a sexta-feira cotada a R$ 84,00. O mercado apresentou uma variação de 0% em relação ao dia anterior. O mês de Agosto apresentou uma variação de -0,40%.

O valor da saca em dólar fechou a semana cotado a US$ 41,69. (Jornalismo Integrado - Assessoria de Comunicação).

Físico - saca 60Kg - livre ao produtor

• R. Grande do Sul (média estadual) R$80,50
• Goiás - GO (média estadual) R$79,50
• Mato Grosso (média estadual) R$74,00
• Paraná (média estadual) R$84,00
• São Paulo (média estadual) R$82,00
• Santa Catarina (média estadual) R$74,50
• M. Grosso do Sul (média estadual) R$79,00
• Minas Gerais (média estadual) R$78,50

Milho

A saca de 60 kg de milho no estado de São Paulo, segundo informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) encerrou a sexta-feira cotada a R$ 33,10 a saca. O mercado apresentou uma variação de 0,03% em relação ao dia anterior e de -0,24% no acumulado do mês de Agosto.

O valor da saca em dólar fechou a semana em US$ 16,42.

O Indicador Esalq/BM&F à vista, que tem como base Campinas-SP, distingue-se da média regional de Campinas porque utiliza o CDI como taxa de desconto dos valores a prazo. No mercado físico (média regional Campinas), porém, a taxa mais usual é a NPR. Já os valores a prazo são iguais. (Jornalismo Integrado - Assessoria de Comunicação)

Físico - saca 60Kg - livre ao produtor

• Goiás (média estadual) R$25,00
• Minas Gerais (média estadual) R$29,00
• Mato Grosso (média estadual) R$25,50
• M. Grosso Sul (média estadual) R$27,50
• Paraná (média estadual) R$33,35
• São Paulo (média estadual) R$33,10
• Rio G. do Sul (média estadual) R$34,00
• Santa Catarina (média estadual) R$33,00