Suíno vivo

A demanda aquecida no último final de semana deu fôlego para aumentos de preços da carcaça in natura e do suíno no atacado.

No interior de São Paulo, o suinocultor está recebendo em média R$37,00/@, ante R$36,00/@ em igual período da semana passada. Lembrando que este preço foi o menor preço praticado desde 2009.

No mercado atacadista também houve reajuste de preços e o suíno está cotado em R$3,40/kg, aumento 9,7% em comparação à semana anterior, quando era negociado a R$3,10/kg.

Apesar dos reajustes, o cenário da suinocultura no Brasil ainda é delicado, com os preços de vendas abaixo dos custos de produção em diversas regiões. (Scot consultoria)

• GO R$2,00
• MG R$2,40
• SP R$2,03
• RS R$2,37
• SC R$1,70
• PR R$1,98
• MS R$2,00
• MT R$2,12

Frango vivo

O desempenho do frango vivo na segunda semana de julho torna seu futuro próximo extremamente preocupante. Pois, pior que a perda de 10 centavos do preço (-5,26%) em apenas dois dias, é o fato dessa perda ter ocorrido ainda na primeira quinzena do mês e em momento que, normalmente, são obtidas as melhores cotações do período (vide, a propósito, " Frango abatido: qual o melhor período de vendas no mês?"). O que está ocorrendo?

Na verdade, o problema não é específico do frango, mas das carnes. Tanto que – eventualmente pela primeira vez na história – o preço do boi em pé retrocede em pleno período de entressafra da carne. Porém, nada impede que tenha ocorrido novo aumento na produção de carne de frango, algo que se repete sempre que o mercado dá sinais (muitas vezes tênues) de melhoras. E foi isso que ocorreu em junho passado, mês em que se atingiu a melhor cotação do ano.

Independente, porém, do aumento da produção, outro fator que pode estar influenciando o mercado interno neste mês foi a queda de embarques para o exterior no mês de junho. Afinal, foram exportadas cerca de 70 mil toneladas a menos o que, em circunstâncias normais corresponde a cerca de 10% do volume disponibilizado internamente – o suficiente para desestabilizar o mercado.

Tudo isso, porém, não passaria de acontecimento corriqueiro e superável no setor não fosse o fato de os custos caminharem celeremente em direção oposta. E se, na cotação anterior, a remuneração recebida mal cobria os gastos com a produção, agora, com as novas perdas, o produtor volta a operar de forma onerosa e em circunstâncias que podem desestruturar toda a cadeia produtiva do frango.

Algo urgentíssimo precisa ser feito para salvaguardar aquele que é o principal abastecedor de carnes da população brasileira e um dos principais geradores de divisas do País – não muito atrás dos minérios, do petróleo ou da soja. Mas esse "a lgo urgentíssimo", infelizmente, já não está na alçada da avicultura. (Avisite)

• SP R$1,90
• CE R$2,45
• MG R$1,90
• GO R$1,85
• MS R$1,85
• PR R$1,90
• SC R$1,90
• RS R$1,90

Ovos

O ovo completou a segunda semana de julho e os primeiros 15 dias do mês mantendo a mesma cotação alcançada ao finalzinho da primeira semana de junho. E isso quer dizer que se encontra, já, quase 40 dias com a mesma cotação.

Temia-se que, com as férias de julho corrente, houvesse alguma retração na demanda, o que iria influenciar a estabilidade de mercado. Mas se houve queda no consumo, ela foi reequilibrada através da oferta, que continua ajustada.

Doravante e até o final de julho, o que pode influir no mercado é a perda de ritmo das vendas no varejo, que sempre refluem na segunda metade do mês. Mas, consideradas as disponibilidades atuais, o setor continua a desfrutar de todas as condições para manter o atual preço que, diga-se de passagem, já é insuficiente para atender o aumento de custos observado diariamente. (Avisite)

Ovos brancos

• SP R$52,00
• RJ R$56,50
• MG R$62,00

Ovos vermelhos

• MG R$65,00
• RJ R$59,50
• SP R$55,00

Boi gordo

A arroba do Boi Gordo no Estado de São Paulo, segundo informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) encerrou a sexta-feira cotada a R$ 91,50 com a variação em relação ao dia anterior de -0,92%.  A variação registrada no mês de Julho foi de -1,28. (Valor por arroba, descontado o Prazo de Pagamento pela taxa CDI/CETIP).O valor da arroba em dólar fechou a semana cotado a US$ 44,92.Média ponderada de arroba do boi gordo no Estado de São Paulo - base de ponderação é a mesma usada para o Indicador Esalq/BM&F. Valores a prazo são convertidos para à vista pela taxa NPR. A referência para contratos futuros da BM&F é o Indicador Esalq/BM&F. (Jornalismo Integrado - Assessoria de Comunicação)

• Triangulo MG R$88,00
• Goiânia GO R$86,00
• Dourados MS R$86,00
• C. Grande MS R$86,00
• Três Lagoas MS R$86,00
• Cuiabá MT R$82,00
• Marabá PA R$86,00
• Belo Horiz. MG R$90,00

Soja

A saca de 60 kg de soja no estado do Paraná, segundo informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) encerrou a sexta-feira cotada a R$ 79,00. O mercado apresentou uma variação de 0% em relação ao dia anterior. O mês de Julho apresentou uma variação de 8,22%.O valor da saca em dólar fechou a semana cotado a US$ 38,78. (Jornalismo Integrado - Assessoria de Comunicação).

Físico - saca 60Kg - livre ao produtor

• R. Grande do Sul (média estadual) R$74,50
• Goiás - GO (média estadual) R$72,50
• Mato Grosso (média estadual) R$71,00
• Paraná (média estadual) R$79,00
• São Paulo (média estadual) R$76,00
• Santa Catarina (média estadual) R$74,50
• M. Grosso do Sul (média estadual) R$73,50
• Minas Gerais (média estadual) R$75,00

Milho

A saca de 60 kg de milho no estado de São Paulo, segundo informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) encerrou a sexta-feira cotada a R$ 29,1 a saca. O mercado apresentou uma variação de 6,48% em relação ao dia anterior e de 20,90% no acumulado do mês de Julho. O valor da saca em dólar fechou ontem em US$ 14,29.O Indicador Esalq/BM&F à vista, que tem como base Campinas-SP, distingue-se da média regional de Campinas porque utiliza o CDI como taxa de desconto dos valores a prazo. No mercado físico (média regional Campinas), porém, a taxa mais usual é a NPR. Já os valores a prazo são iguais. (Jornalismo Integrado - Assessoria de Comunicação)

Físico - saca 60Kg - livre ao produtor

• Goiás (média estadual) R$22,50
• Minas Gerais (média estadual) R$24,00
• Mato Grosso (média estadual) R$22,50
• M. Grosso Sul (média estadual) R$22,00
• Paraná (média estadual) R$27,00
• São Paulo (média estadual) R$29,10
• Rio G. do Sul (média estadual) R$30,00
• Santa Catarina (média estadual) R$28,50