Segundo pesquisadores do Cepea, principalmente no estado de São Paulo, que responde por aproximadamente 60% do total da região, o início tardio da moagem tem restringido a oferta de açúcar da atual temporada. Além disso, as últimas chuvas também contribuíram para retardar ainda mais a moagem.

A liquidez manteve-se baixa no mercado spot paulista, com preços firmes, mesmo para lotes de açúcar da temporada passada. Na terça-feira, 22, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (mercado paulista), cor (ICUMSA) entre 130 a 180, fechou a R$ 55,19/saca de 50 kg, alta de 0,84% sobre a terça anterior. Na parcial do mês, o Indicador acumula alta de 3,27%.