Os preços do açúcar cristal continuam em queda no mercado spot paulista, de acordo com dados do Cepea. Na segunda-feira, 27, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (mercado paulista), cor (ICUMSA) entre 130 a 180, fechou a R$ 53,42/saca de 50 kg, queda de 3,3% sobre a segunda-feira anterior. No acumulado do mês, a baixa é de 10,38%.

Segundo pesquisadores do Cepea, o comportamento dos consumidores continuou sendo de aquisições pontuais, de acordo com a necessidade imediata, com muitos compradores tentando negociar a preços mais baixos. Representantes das usinas, por sua vez, conseguiram manter os valores das ofertas, somente para compradores localizados próximos à unidade de processamento. Para os demais, usineiros tiveram que reduzir os valores de suas ofertas, a fim de efetivar a negociação na pronta-entrega.