Na segunda-feira, 21, o Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (mercado paulista) fechou a R$ 48,61/saca de 50 kg, queda de 1,18% sobre a segunda anterior.

Na parcial do mês, a baixa é de 3,3%. Nos últimos dias, compradores do açúcar no mercado à vista demandaram quantidades menores porque já haviam se reabastecido em períodos anteriores.

Do lado vendedor, apesar de algumas usinas já terem encerrado as atividades comerciais do ano safra 2012/13, outras continuam ofertando.

De modo geral, segundo informações do Cepea, um bom número de negócios diários no mercado spot tem sido registrado, ainda que envolvendo volumes menores.