Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o principal motivo é o enfraquecimento das vendas de carne, que estaria em linha com a diminuição do poder aquisitivo típica do final de janeiro, período em que várias despesas extras se acumulam.

Além disso, a redução dos preços da carne bovina de segunda também tende a inibir a comercialização de carne suína.