Neste início de fevereiro, no entanto, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as cotações do animal vivo e da carne vêm recuando, como consequência, principalmente, das vendas fracas ao consumidor final.

Quanto à oferta de animais, observa-se que os suínos não estão tão leves como em semanas anteriores, o que proporciona um certo ajuste entre a oferta e a demanda de frigoríficos.

Em janeiro, foram exportadas 34,6 mil toneladas de carne suína in natura, quantidade 7,1% superior à de dezembro/12 e 12,7% maior que a de janeiro/12, segundo dados da Secex.

Considerando-se apenas os meses de janeiro – foi analisada a série desde 2004 –, o volume embarcado no primeiro mês de 2013 é semelhante ao exportado no mesmo período de 2005, até então, o maior para o período.