Vale lembrar que, em junho de 2011, o mercado suinícola estava fortemente pressionado, devido à interrupção dos embarques para a Rússia, o que fez com que a maior disponibilidade interna da carne aumentasse.

Agora, em 2012, o motivo das quedas é a menor demanda doméstica associada à maior oferta de animais por parte dos suinocultores. A situação é ainda pior quando considerados os elevados patamares do farelo de soja, um dos principais insumos da atividade. No acumulado parcial de junho (de 31 de maio a 28 de junho), os preços pagos ao produtor chegaram a recuar 11,2% na Serra Gaúcha, com o quilo do animal passando para a média de R$ 1,82/kg na quinta-feira, 28.