O Projeto Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (PNDS) em Minas patrocina, de 18 a 31 de maio, uma Missão Franco-Ibérico de Suinocultura. O objetivo, segundo a comissão organizadora, é conhecer a cadeia produtiva suinícola em cidades pólo da Espanha e França, a fim de trazer tendências e práticas positivas ao projeto desenvolvido no País.

O grupo conta com representantes em todos os pólos e instituições, sendo o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae Minas), através de Fernando Ataíde, Cláudio Gontijo e Marcos Alves; da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg), Sabrina Cardoso e Roberto Magnabosco; Fernando Soares e João Leite representando a Associação dos Suinocultores do Vale do Piranga (Assuvap) e Saudali; e Altair Olímpio e Guilherme Queiróz, da Associação dos Suinocultores do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba (Astap) e Suinco. Da missão participam ainda o presidente da Associação Brasileiras dos Criadores de Suínos (ABCS), Marcelo Lopes; o diretor-executivo da instituição, Fabiano Coser; a coordenadora nacional do PNDS, Lívia Machado; o conselheiro de Relações com o Mercado da ABCS e presidente da Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs), Valdecir Luis Folador; e Josemar Xavier, professor da Universidade de Brasília. “Serão realizadas visitas técnicas nas mais diversas áreas ligadas a suinocultura europeia, oferecendo aos integrantes dessa missão a possibilidade de conhecer as tendências de mercado e casos de sucesso que possam ser replicados na cadeia suinícola como um todo”, explica Ataíde, analista do Sebrae Minas.

As associações

Catalunha (Espanha) e Bretanha (França) são regiões de maior concentração das atividades e palco de maior visitação. O Mercado La Boqueria, Bolsa de Suínos da

Catalunha (Mercolleida), Granja Escola OPP, Parque Tecnológico de Lleida, Frigorífico Guissona, Frigorífico Cooperl Arcatlantique (abate 22% suínos França), visita ao mercado atacadista internacional de Rungis e reuniões com Uniporc Ouest (com os técnicos do Ministério da Agricultura), IFIP – Institut du Porc,  Inaporc – French Interprofessional Pork Council fazem parte do itinerário da comitiva.

A Uniporc Ouest é uma associação sindical criada pela associação dos criadores de suínos que controla cerca de 87% da produção francesa fazendo a fiscalização da pesagem, avaliação da qualidade das carcaças e a rastreabilidade dentro dos abatedouros, inclusive atuando na calibração dos equipamentos. Já a Inaporc, segundo o diretor executivo da ABCS, é uma associação  que congrega entidades de diversos elos da cadeia suinícola francesa como associação de produtores, associação de frigoríficos, associação de empresas exportadoras e juntas lutam pela melhoria do setor. “O ganho maior que esta missão trará a seus participantes é a absorção de informações, uma vez que percebendo in loco situações diferentes em termos de organização setorial fica mais fácil perceber que algo que parecia impossível pode ser perfeitamente colocado em prática”, avalia Coser.

Para o presidente da Acsurs, conhecer o trabalho desenvolvido nos países europeus vem para agregar conhecimento, a ser aplicado na suinocultura brasileira. "E é necessário que se busque tal conhecimento. Assim, defendemos o interesse de nossos produtores", frisa Folador.