Para a carcaça especial no atacado, que está cotada em R$5,10/kg, o recuo foi maior, de 1,9%.

No entanto, frente às cotações do mesmo período do ano passado, as valorizações na granja e no atacado são de 40,0% e 30,8%, respectivamente.

Os preços dos produtos no varejo ficaram estáveis em relação à última semana, com exceção da bisteca, que recuou 4,1% e está cotada em R$10,06/kg.

A demanda sem força tem sido o principal fator de baixa para os preços na granja e no atacado.