Este ano, o evento acontece entre os dias 25 de agosto e 2 de setembro na sede da EXPOINTER, que fica na cidade de Esteio, a 25 km de Porto Alegre, capital do estado. No evento, a Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (ACSURS) em parceria com o Sebrae/RS, por meio do PNDS, proporcionarão aos participantes a palestra do biomédico e especialista em saúde publica, Roberto Figueiredo, mais conhecido como Dr. Bactéria.

O consultor em cortes suínos Marcelo Conceição e a chef de cozinha Fernanda Moreira ministrarão em oficinas, as novas formatos de cortes e pratos à base de carne suína. Para Marcia Thier, técnica da gerencia setorial do agronegócio do Sebrae/RS, a exposição e a degustação dos novos formatos da carne suína trará ao público um novo conceito sobre o produto. “Este é o terceiro ano que o Sebrae está participando da EXPOINTER junto ao PNDS e nosso stand é muito procurado pelos seus atrativos: cursos  de cortes,  oficinas gastronômicas e este ano com um toque especial com a apalestra do Dr. Bactéria. A expectativa é de sensibilizar ainda mais participantes”, diz.

Para o presidente da ACSURS, Valdecir Folador, participar da feira é uma importante forma de contato entre produtores, além da captação de negócios e da atualização técnica. “A EXPOINTER é um feira de nível internacional, participar dela, fortifica a associação e o PNDS, pois mostra a sociedade o modo de produção, os benefícios e a versatilidade da carne suína. Estamos nos preparando para um público ainda maior e com mais sede de conhecimento sobre o setor suinícola”, encerra.