"Foram três produtores do Paraná e um do Rio Grande do Sul, que visitaram fazendas
uruguaias entre os dias 23 e 27", relata o gerente comercial da marca gaúcha,
Norberto Viégas.
O principal objetivo da viagem foi conhecer fazendas que utilizem tanques
refrigeradores de leite automatizados fechados, bastante difundidos no país
vizinho. "Já temos esta tecnologia por aqui, mas apenas de 1% a 2% dos
produtores do Brasil a utilizam", ressalta o gerente. "Por isso, é um
importante mercado a ser explorado", explica.
Segundo Viégas, os produtores brasileiros puderam verificar de perto todas
as características e vantagens oferecidas pelos tanques refrigeradores de
leite fechados em relação aos abertos, tais como: maior eficiência
frigorífica, maior velocidade de refrigeração do leite, menor consumo de
energia elétrica e menor consumo de água e de detergentes no processo de
higienização.
"Todas estas vantagens refletem em uma melhora significativa na
manutenção dos altos padrões de qualidade do leite", destaca o gerente. "O
produtor ganha duas vezes, com leite de maior qualidade, que reflete em melhores
preços, e com a diminuição nos custos de energia elétrica e de
higienização do equipamento", completa.
Os produtores brasileiros, conforme Viégas, voltaram convencidos de que o
melhor caminho para profissionalizar a produção passa, necessariamente, pelo
uso de tecnologia de ponta.
Em março, a Sulinox e a Serap haviam levado produtores nacionais ao Chile,
para conhecer nove fazendas na região de Osorno, cidade localizada no sul do
país. Osorno é uma região de grandes produtores de leite no Chile, país que
lidera a utilização de tanques Serap na América do Sul. As informações são
da assessoria de imprensa.