Produtores e frigoríficos de Brasília e entorno participam de consultoria ambiental, a ação foi organizada pelo Projeto Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (PNDS), junto a Associação dos Criadores de Suínos do Distrito Federal (DFsuin),  o Sindicato dos Suinocultores do Distrito Federal (Sindisuínos) e Sebrae/DF. Como uma consultoria continuada, consiste em obter o licenciamento ambiental das granjas e frigoríficos dos associados da DFSuin. O objetivo é disciplinar, previamente, a instalação e funcionamento de empreendimentos e atividades utilizadoras de recursos naturais considerados efetiva ou potencialmente poluidores. Atualmente sete empreendimentos entre frigoríficos e granjas, estão participando da ação.

Administrada pela empresa de consultoria ambiental, Padrão AP e realizada pela equipe de profissionais das áreas de engenharia agronômica, engenharia civil, veterinária, agrimensura e geoprocessamento, a ação também irá diagnosticar os impactos ambientais provocados pelos empreendimentos, utilizando-se de laudos técnicos de análise das características físico-químicas e biológicas dos efluentes. Para posteriormente, elaborar um Plano de Controle Ambiental (PCA) para a mitigação e controle dos impactos provocados, para cada granja.

A gestora do PNDS, Daniela Albuquerque, define a consultoria como uma elaboração de projetos junto aos participantes para uma melhora no processo produtivo referentes ao meio ambiente. “A consultoria é um direcionamento, orientação e articulação nos órgãos ambientais a fim de adequá-los às diferentes normas”, diz.

No frigorífico Sabugy, a consultoria será composta pela elaboração de um plano de controle ambiental para renovação da Licença de Operação, que autoriza o início da construção, instalação, ampliação ou funcionamento de estabelecimentos e atividades utilizadoras de recursos ambientais, considerados efetiva ou potencialmente poluidores, bem como os empreendimentos capazes de causar degradação ambiental.

Segundo a consultora e engenheira civil responsável, Paula Albuquerque, “o licenciamento ambiental das granjas e frigoríficos da DFsuin é fundamental para o fortalecimento dos associados na intensificação do consumo de carne suína no mercado nacional, que tende a acompanhar essa crescimento mundial, provocada pelo aumento da demanda de proteínas animais, e que baseia-se na sustentabilidade ambiental, ou seja, na produção pecuária aliada às questões ambientais”, diz.

“O estudo é analisado pelo Instituto do Meio Ambiente e dos Recursos Hídricos do Distrito Federal/Brasília Ambiental (IBRAM), que avalia os sistemas de tratamentos de resíduos e poluentes propostos no PCA, e realiza visitas técnicas para averiguação do cumprimento da instalação dos sistemas de controle de poluição descritos no PCA, para posterior aprovação do licenciamento ambiental da atividade, que resulta na emissão da Licença de Funcionamento do Empreendimento/Atividade” explica a engenheira civil.

Segunda a  gestora, Daniela Albuquerque, a consultoria contará ainda com um laudo técnico e levantamento topográfico do sistema de captação e distribuição, preenchimento de formulários técnicos e acompanhamento da tramitação do processo junto à ADASA, agência que acompanha, regula e fiscaliza o ciclo completo do uso da água, com especial atenção na sua retirada e na devolução ao corpo hídrico. Estes acompanhamentos acontecerão nas sete granjas e frigoríficos participantes até a emissão da outorga.

Para Ivo Jacó de Souza, diretor presidente da Sabugy Agroindústria, a ação vem completar um ciclo de benefícios que o PNDS está proporcionando a suinocultura do Distrito Federal. “O PNDS vem contribuindo muito com a suinocultura local, pois o consumo dos cortes tem aumentado substancialmente, isso é fácil de comprovar, basta observar os cardápios dos restaurantes. E a Consultoria Ambiental é muito importante para a Sabugy já que estamos em processo de renovação de nossa licença de operação e acredito que com a consultoria tudo será agilizado”, diz.

O presidente da DFsuin, Alexandre Cenci, acredita que a consultoria vem fortificar os processos referentes a produção e comercialização da carne suína, mostrando aos profissionais do setor que é preciso se preocupar em primeiro lugar com o meio em que vivem. “Com a ajuda de uma empresa especializada os associados terão mais agilidade no que se refere ao licenciamento ambiental, e com isso aprenderão a praticar em suas propriedades todos os requisitos”, encerra.