A estimativa foi ajustada para 183,46 milhões de toneladas, uma queda de 4,42 milhões de toneladas em relação à previsão anterior de maio, que era de 187,88 milhões de toneladas. Na safra 2022/23, a produção do adoçante foi registrada em 175,31 milhões de toneladas.

O relatório do USDA destaca que o aumento na produção do Brasil e da Índia deverá compensar mais do que adequadamente o declínio previsto para países como Tailândia e Paquistão.

A demanda global por açúcar foi revisada para baixo, ficando em 178,43 milhões de toneladas, comparada à estimativa de maio de 180,04 milhões de toneladas, embora ainda permaneça acima dos 176,38 milhões de toneladas do ciclo 2022/23. O USDA observa que o consumo está projetado para atingir um novo recorde, impulsionado pelo crescimento em mercados como Índia e Paquistão.

Quanto ao balanço de oferta e demanda, o USDA prevê um excedente global de açúcar em 2023/24, atingindo 5,03 milhões de toneladas, após um déficit de 1,07 milhão de toneladas no ciclo anterior.

As exportações globais foram ajustadas para 67,41 milhões de toneladas, uma redução em relação à estimativa anterior de 72,10 milhões de toneladas. No ciclo 2022/23, as exportações totalizaram 64,32 milhões de toneladas. O USDA prevê que as exportações serão impulsionadas principalmente pelo Brasil e pela Tailândia, compensando as diminuições nos embarques da Índia e do Paquistão. Os estoques, segundo a projeção, serão menores para atender à demanda interna e às crescentes exportações desses mercados.

A safra brasileira de 2023/24 é estimada pelo USDA em um recorde de 41 milhões de toneladas, em comparação com os 42,01 milhões de toneladas da estimativa anterior em maio. O departamento destaca que o clima favorável e o aumento da área plantada contribuíram para esse cenário. Na safra 2022/23, a produção brasileira atingiu 38,05 milhões de toneladas.

O USDA destaca que os preços encorajaram os agricultores a dedicarem suas terras ao cultivo de cana-de-açúcar em vez de cereais. O mix de produção açúcar/etanol deverá favorecer o açúcar em relação à temporada anterior, com a participação do açúcar subindo de 48% para 49% e a do etanol caindo de 52% para 51%. O consumo e os estoques diminuíram, enquanto se projetam exportações recorde com o aumento da oferta, conclui o relatório do USDA.