Mesmo assim o produto terá arrecadado, em uma década, receita cambial superior a US$50 bilhões, valor quase 500% superior ao registrado nos 10 anos imediatamente anteriores.

Sob esse aspecto, os índices de expansão do setor têm sido excepcionais. Assim, por exemplo, nos 10 anos decorridos entre 1993 e 2002, a receita cambial gerada com as exportações de carne somou US$8,644 bilhões, apresentando expansão de mais de 200% em relação aos 10 anos anteriores. Assim, comparativamente aos valores alcançados duas décadas atrás, o setor deve registrar, nos 10 anos que se completam em 2012, expansão superior a 1.700%.

Para melhor expressar o significado dessa expansão, talvez baste citar que a receita cambial acumulada nos 120 meses da década 1983/1992 é atualmente alcançada em menos de um vigésimo do tempo anterior, ou seja, em não mais que quatro ou cinco meses.