E, ao contrário do restante do setor, exportaram menor volume de frangos inteiros que, por sinal, apresentaram redução significativa. Assim, enquanto as exportações globais brasileiras de frangos inteiros aumentaram 2,37% no quadrimestre, as das cooperativas retrocederam 26,7%.

Isso, obviamente, refletiu-se na receita cambial – a despeito do preço médio do frango inteiro ter registrado aumento de quase 25%. Mas graças ao incremento de receita dos cortes e da carne salgada, a queda registrada (que se estendeu também aos industrializados) acabou neutralizada. O saldo foi um aumento de receita de 3,76%.

É interessante observar que o maior volume de carne de frango exportado pelas cooperativas também segue concentrado no produto in natura. Mas enquanto o volume brasileiro de frango inteiro correspondeu (1º quadrimestre) a cerca de 39% do total, o das cooperativas não chegou a 4%. Ou seja: os cortes responderam por quase 83% do volume total por elas exportado, contra 52% de participação dos cortes no total nacional.