A recente estreia do Festival Gastronômico de Caibi, uma iniciativa promovida pela Associação de Turismo de Caibi em parceria com o Sebrae/SC por meio do Programa Cidade Empreendedora, revelou a riqueza da gastronomia local e o potencial turístico da cidade. Na última semana, o evento trouxe uma mesa farta de iguarias italianas preparadas por quatro estabelecimentos locais – Sítio Verde Aroma, Restaurante Divino Sabor, Pizzaria Donatello e Cabana Dal Cero. O festival atraiu visitantes e apreciadores da boa comida, contribuindo significativamente para o desenvolvimento econômico e para a valorização da cultura regional.

Os próximos finais de semana prometem uma experiência gastronômica autêntica em Caibi. O Sítio Verde Aroma convida os visitantes a saborear sua tradicional sopa no pão, uma verdadeira explosão de sabor. A Cabana Dal Cero oferece agnolini caseiro com um molho irresistível. O Restaurante Divino Sabor apresenta um clássico da culinária italiana com um toque especial: espaguete com gorgonzola e medalhão de filé mignon. E para encerrar, a Pizzaria Donatello transporta os clientes à Itália com suas pizzas artesanais de massa leve e sabor marcante.

Miguel Angelo Gómez Garrido, analista de negócios do Sebrae/SC, destacou a importância do investimento no turismo local. “Estamos comprometidos em apoiar os empreendedores de Caibi. Este festival é apenas o começo de uma jornada promissora para o turismo gastronômico da região. Agradecemos aos empreendedores que acreditam e participam ativamente da evolução da cidade”, ressaltou.

Silmara Bratz, diretora de Desenvolvimento Econômico e Turismo, celebrou o sucesso do evento. “A colaboração com o Sebrae/SC, através do Programa Cidade Empreendedora, foi essencial para capacitar nossos empreendedores e transformar essa ideia em realidade. O Festival Gastronômico já se consolidou como um sucesso, posicionando Caibi como um dos destinos gastronômicos do estado. Com eventos como o Doce Natal e essa nova iniciativa, nossa cidade está ganhando cada vez mais destaque no turismo”, afirmou.

Inovação e Capacitação

Ilani Toigo e seu esposo Leonoir, proprietários do Sítio Verde Aroma, destacaram os benefícios das capacitações oferecidas pelo Sebrae/SC, que incluíram cursos sobre decoração e atendimento ao público. "O Festival tem sido um grande impulso para a renda dos nossos estabelecimentos. Com o apoio da consultora Karla Hall, desenvolvemos a tradicional sopa no pão, que combina perfeitamente com a época fria do ano. O entusiasmo dos participantes é contagiante, e estamos animados para os próximos passos do Festival", afirmou Ilani.

Ela enfatizou que, embora tenham sempre trabalhado de forma independente, o suporte do Sebrae/SC os deixou mais preparados para enfrentar novos desafios. "Estamos renovados e motivados a continuar no setor gastronômico, promovendo a rica cultura italiana de Caibi."