Na terça-feira, 4 de fevereiro, os preços do açúcar nas bolsas internacionais foram sustentados pela expectativa de uma quebra na safra de açúcar da Índia, o segundo maior produtor mundial da commodity. A informação de que a produção de açúcar indiana poderá sofrer uma redução considerável nas próximas safras motivou valorização em todos os contratos, recuperando perdas recentes.

Queda na Produção Indiana

De acordo com a Reuters, estima-se que a produção de açúcar na Índia, durante o ano comercial de 2024/25, que se encerra em setembro de 2025, poderá cair para 27,27 milhões de toneladas métricas. Isso representaria uma queda de 14,7% em relação ao ciclo anterior, devido à tendência das usinas de desviar uma maior parte de sua produção para a fabricação de etanol.

Esse cenário foi reforçado por uma análise do Barchart, que confirmou a redução na produção. A consultoria Centrum informou que, entre 1º de outubro de 2024 e 31 de janeiro de 2025, a produção de açúcar da Índia caiu 12,2% em relação ao ano anterior, totalizando 16,5 milhões de toneladas.

Desempenho nas Bolsas Internacionais

Esse quadro resultou em alta nos contratos de açúcar nas bolsas internacionais. Na ICE Futures de Nova York, o contrato de março de 2025 do açúcar bruto fechou a 19,66 centavos de dólar por libra-peso, com uma valorização de 40 pontos em comparação com a véspera. O contrato de maio de 2025 subiu 32 pontos, sendo negociado a 18,15 centavos por libra. Outros contratos apresentaram alta variando entre 15 e 29 pontos.

Na ICE Futures Europe, em Londres, o açúcar branco para março de 2025 foi negociado a US$ 526,80 por tonelada, um aumento de 12,70 dólares em relação ao preço do dia anterior. Já o contrato para maio de 2025 subiu 8,30 dólares, sendo negociado a US$ 511,60 por tonelada. As demais telas apresentaram alta entre 1,90 e 7 dólares.

Mercado Interno

No mercado doméstico brasileiro, as cotações do açúcar cristal registraram queda pelo segundo dia consecutivo, conforme o Indicador Cepea/Esalq da USP. A saca de 50 quilos foi comercializada a R$ 148,28, uma diminuição de 1,18% em comparação com o preço de R$ 150,05 registrado na segunda-feira.

Cotações do Etanol Hidratado

O mercado de etanol hidratado apresentou pequena variação positiva. O biocombustível foi negociado a R$ 2.954,50 por metro cúbico, uma leve alta de 0,05% em relação ao preço do dia anterior, que foi de R$ 2.953,00.