Os contratos futuros do açúcar registraram valorização nesta terça-feira (26), impulsionados pela expectativa do mercado em relação ao balanço de safra que será divulgado hoje pela Unica (União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia). O relatório trará dados sobre a 1ª quinzena de novembro para a região Centro-Sul do Brasil, um dos maiores polos produtores de cana-de-açúcar do mundo.

A consultoria Datagro, em sua estimativa divulgada ontem, projetou uma produção de açúcar no Centro-Sul do Brasil entre 42 milhões e 43,2 milhões de toneladas para a safra 2025/2026, um aumento em relação aos 39,3 milhões de toneladas da safra anterior. Para a nova temporada, a previsão é de uma moagem de cana entre 590 e 620 milhões de toneladas, ligeiramente abaixo dos 602 milhões de toneladas registrados no final da safra 2024/2025.

Mercado internacional: altos e baixos nas bolsas de Nova York e Londres

Na ICE Futures de Nova York, os contratos de açúcar bruto para março de 2025 fecharam a 21,57 centavos de dólar por libra-peso, marcando um aumento de 42 pontos em relação ao dia anterior. Já os contratos para maio de 2025 subiram 39 pontos, atingindo 20,27 centavos por libra-peso. Os demais contratos apresentaram variações positivas, com exceção de outubro de 2026, que encerrou o dia em leve queda de 1 ponto.

Na ICE Futures Europe, de Londres, o açúcar branco também fechou com valorização. O contrato para março de 2025 foi comercializado a US$ 555,20 por tonelada, um aumento de 9,60 dólares em comparação com a véspera. Para maio de 2025, o preço subiu 9,30 dólares, fechando a US$ 552,40 a tonelada. Os demais contratos oscilaram entre 3,30 e 8,80 dólares.

Mercado interno: leve alta no açúcar cristal e queda no etanol hidratado

No mercado doméstico, as cotações do açúcar cristal também apresentaram alta. A saca de 50 quilos foi negociada por R$ 166,57, um pequeno aumento de 0,10% em relação ao valor de segunda-feira (R$ 166,40), de acordo com o Indicador Cepea/Esalq, da USP.

Por outro lado, o etanol hidratado registrou sua segunda queda consecutiva, conforme o Indicador Diário Paulínia. O biocombustível foi negociado a R$ 2.718,50 o metro cúbico, uma desvalorização de 0,66% em comparação ao dia anterior, quando o preço estava em R$ 2.736,50 o m³.

O mercado do açúcar segue atento às projeções de safra e ao andamento das condições climáticas que podem impactar tanto a produção quanto os preços, tanto no mercado interno quanto externo.