O Rio Grande do Sul processou 5.722.235 toneladas de arroz em 2023, conforme revela o ranking completo de arrecadação das indústrias beneficiadoras e exportadoras disponível no site do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga).

Segundo a publicação “Arroz de A a Z”, de Gilberto Wageck Amato, o arroz beneficiado é aquele que passou por um processo industrial, removendo, no mínimo, a casca, até se tornar apto para o consumo. Este processo inclui o descascamento, o polimento, a separação de grãos quebrados e com defeitos, a recomposição para a tipificação e a embalagem.

O levantamento elaborado pelo Irga detalha o número de unidades industriais ativas, o total beneficiado por cada empresa, tanto em sacos quanto em toneladas, além dos percentuais de participação de mercado e percentuais acumulados de cada indústria. Esses dados foram tabulados pela Seção de Política Setorial da Diretoria Comercial da autarquia, oferecendo uma visão abrangente do setor de beneficiamento de arroz no estado.

Top 10 Indústrias Beneficiadoras

Confira as dez primeiras empresas no ranking de beneficiamento de arroz:

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