A produção de farinha de trigo integral nos Estados Unidos alcançou 4,681 milhões de cwts entre julho e setembro de 2024, um crescimento de 69.000 cwts, ou 1,5%, em comparação aos 4,612 milhões de cwts registrados no mesmo período de 2023, conforme relatório do National Agricultural Statistics Service (NASS) divulgado em 1º de novembro. Esse foi o terceiro trimestre consecutivo em que a produção superou os níveis do ano anterior. O volume registrado também foi superior aos 4,63 milhões de cwts de 2022, mas ainda abaixo dos números mais elevados alcançados em anos anteriores, como o pico de 6,326 milhões de cwts em 2015.

A farinha de trigo integral representou 4,4% do total da produção de farinha nos EUA entre julho e setembro, uma leve alta em relação aos 4,3% registrados no mesmo período de 2023 e aos 4,1% do segundo trimestre deste ano. No acumulado de 2024 até setembro, a produção totalizou 13,682 milhões de cwts, um aumento de 278.000 cwts (2,1%) sobre os 13,404 milhões de cwts registrados nos primeiros nove meses de 2023. Historicamente, esse volume acumulado costumava ultrapassar 14 milhões de cwts, com 14,416 milhões de cwts em 2022 e um recorde de 17,961 milhões de cwts em 2015.

A produção de sêmola de trigo integral no terceiro trimestre foi de 86.000 cwts, uma redução de 25.000 cwts (23%) em relação aos 111.000 cwts registrados no mesmo período de 2023. No acumulado do ano, a produção de sêmola integral somou 219.000 cwts, uma queda de 27% frente aos 299.000 cwts do ano anterior. Excluindo a sêmola, a produção de farinha de trigo integral no terceiro trimestre foi de 4,595 milhões de cwts, representando um aumento de 94.000 cwts (2,1%) em relação aos 4,501 milhões de cwts de 2022. No total anual até setembro, a produção somou 13,463 milhões de cwts, um crescimento de 2,7% em relação aos 13,105 milhões de cwts registrados no ano anterior.