Mas o ritmo do processamento ainda está atrasado na comparação com um ano de maior oferta da matéria-prima para as usinas, como foi 2010/11, segundo a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica).

Até 16 de maio, o setor havia processado 81,1 milhões de toneladas de cana, contra 35 milhões no mesmo período do ano passado, quando se estimava uma oferta menor de matéria-prima e os trabalhos começaram mais tarde.

Na comparação com a temporada 2010/11, quando a oferta de matéria-prima foi maior e o setor teve um ritmo considerado normal, moendo 93,67 milhões de toneladas até 16 de maio, ainda há um atraso considerável, segundo a Unica.

"Não faz sentido compararmos a moagem deste ano com os números de 2012, pois a oferta de matéria-prima no ano passado era significativamente inferior ao volume esperado para esta safra e, por isso, a maior parte das unidades produtoras começou a safra mais tarde", disse o diretor -técnico da Unica, Antonio de Padua Rodrigues, em nota.

Na verdade, disse ele, o setor está atrasado quando se compara o volume moído este ano com aquele verificado em 2010/11, quando as indústrias processaram 556,95 milhões de toneladas de cana, uma quantidade muito inferior as 589,60 milhões de toneladas previstas para a safra atual.