Processamento

Mandioca: Quantidade processada recua mais de 33% na semana

Além do período de carnaval, entre 11 e 15 de fevereiro o volume de chuvas foi expressivo em parte das regiões produtoras de mandioca acompanhadas pelo Cepea


Publicado em: 18/02/2013 às 18:10hs

Mandioca: Quantidade processada recua mais de 33% na semana

Assim, passou a haver dificuldades com colheita e transporte e, na indústria de fécula, a quantidade de mandioca processada diminuiu 33,7% comparativamente ao volume da semana anterior.

Em parte das regiões, apesar de o clima estar favorável, produtores também optaram por reduzir a colheita. Com menor oferta, acirrou-se a disputa por matéria-prima entre fecularias e entre estas e as farinheiras, que continuaram pagando mais pela raiz.