Processamento

Mandioca: indústria de fécula registra ociosidade expressiva

Apesar da ocorrência de chuvas em parte das regiões produtoras de mandioca nos últimos dias, a oferta de raiz à indústria de fécula ainda esteve restrita, segundo informações do Cepea


Publicado em: 24/09/2012 às 16:40hs

Mandioca: indústria de fécula registra ociosidade expressiva

Diante disso, a quantidade de mandioca processada ficou abaixo da registrada no período passado.

A demanda, por sua vez, continuou elevada. Assim, houve forte disputa por matéria-prima entre empresas de diferentes regiões. Parte das fecularias se abasteceu em praças mais distantes, ainda que isso resultasse em maiores custos com fretes. Este cenário seguiu elevando o preço da mandioca.