O evento, que aconteceu na sede do Instituto Federal Sul-rio-grandense (IFSul), contou com a participação de cerca de 60 pessoas, entre técnicos de diversas entidades ligadas ao setor e agricultores familiares de Aceguá, Bagé, Caçapava do Sul, Candiota, Dom Pedrito, Hulha Negra e Lavras do Sul.

No início das atividades do dia, o diretor do Daca, Ricardo Fritsch, apresentou a Política Estadual da Agroindústria Familiar, com os objetivos e benefícios desta ação, além da operacionalização do trabalho através do Programa de Agroindústria Familiar – Sabor Gaúcho.

Em seguida, o professor e engenheiro de alimentos do IFSul, Roger Junges da Costa, apresentou sua palestra, focada no beneficiamento e transformação das matérias-primas nas agroindústrias como uma forma de desenvolvimento da região.

No final da manhã, o assistente técnico regional da Emater/RS-Ascar, Erich Groeger, apresentou as principais características das agroindústrias da região da Campanha. Ele também abordou o Programa de Agroindústria Familiar – Sabor Gaúcho, que oportuniza aos agricultores familiares o acesso a linhas de crédito com juros mais baixos e a ampliação da participação dos agricultores familiares no PAA (Programa de Aquisição de Alimentos) e PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar).

À tarde foram formados grupos de trabalho que desenvolveram temas sobre comercialização, formalização e gestão das agroindústrias. Também foram selecionados cinco delegados e um suplente para representar a região no Seminário Estadual de Agroindústria Familiar, que será realizado em 2013.

Durante a abertura do evento, o secretário adjunto da SDR, Ronaldo Franco de Oliveira, destacou a importância que o governo estadual tem dado para o tema da agroindústria familiar. “Este assunto é muito importante para o Estado. Por isso, vamos nos organizar, vamos produzir, porque podemos fazer cada vez mais”, disse.

O gerente regional da Emater/RS-Ascar, Luís Fernando Fabrício, ressaltou as consequências positivas que a discussão sobre esta pauta pode gerar para a região. “O debate sobre agroindústria familiar é fundamental. A agroindústria pode ser uma boa alternativa para fixar o produtor no campo, mas também pode ser um atrativo para que os jovens possam voltar para o meio rural”, disse.

Programa de Agroindústria Familiar – Sabor Gaúcho

O Programa de Agroindústria Familiar – Sabor Gaúcho tem como objetivo possibilitar aos agricultores familiares a agregação de valor à produção primária, melhorando a renda e as condições de vida de suas famílias. O projeto também busca contribuir para o desencadeamento de um processo de desenvolvimento socioeconômico em nível estadual, regional e municipal, tendo com consequência a permanência das famílias no meio rural.

O público do programa é formado por agricultores familiares, assentados da reforma agrária, pescadores profissionais artesanais, indígenas e quilombolas. Para acessar o programa, os interessados devem procurar o escritório local da Emater/RS-Ascar.

Ações do Programa

- Assistência Técnica na elaboração e no encaminhamento de projetos financeiros, sanitários e ambientais para a implantação das agroindústrias familiares;

- Financiamento para investimento e capital de giro;

- Disponibilização de material técnico para agricultores familiares e entidades parceiras;

- Qualificação profissional de agricultores familiares;

- Autorização para utilização do selo Sabor Gaúcho;

- Apoio à comercialização dos produtos das agroindústrias familiares em feiras, pontos de venda da agricultura familiar e mercados institucionais, atacadistas e varejistas.