O indicador Cepea/Esalq para o cristal encerrou o último dia útil da semana passada a R$ 49,81 a saca de 50 quilos e acumula no mês uma retração de 6,61%, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq).

O mercado doméstico abastecido, aliado à percepção de grande oferta disponível do produto, explicam a retração nos preços. Com o tombo da semana passada, o açúcar de mercado externo passou a remunerar melhor a usina que o produto de mercado interno.

Segundo levantamento da consultoria Datagro, o preço de sexta-feira do açúcar cristal é equivalente a 19,46 centavos de dólar por libra-peso. Ficou, portanto, abaixo do fechamento do contrato para outubro do açúcar na bolsa de Nova York (19,91 centavos por libra-peso).

Heloísa Burquist, pesquisadora do Cepea, explica que, assim como ocorre no mercado internacional, a demanda também está fraca internamente. "As indústrias de alimentos já firmam contratos antecipados de uma fatia grande de sua necessidade de açúcar. Portanto, neste momento estão abastecidas e não precisam ter pressa de voltar ao mercado", completa.