Segundo pesquisadores do Cepea, a maior procura tem sido observada por parte dos agentes nordestinos, que adquirem a farinha no Centro-Sul do Brasil.

Vale lembrar que a região Nordeste do País passou por uma forte seca no correr de 2012, que prejudicou significativamente a produção de mandioca.

Esse cenário tem elevado expressivamente os preços do produto. Na média da semana passada (de 21 a 25 de janeiro), o valor a prazo (FOB farinheira) da farinha de mandioca fina branca/crua tipo 1 foi de R$ 115,63/saca de 50 kg, média 11,9% superior à da semana anterior, 113% maior que a do mesmo período de 2012 e a maior média já registrada pelo Cepea, considerando-se a série histórica desse produto, iniciada em 2005.

Agentes do mercado acreditam que preços devem seguir firmes, fundamentados no fato de que ainda não houve reposição de estoques nas regiões Norte e Nordeste. Além disso, as lavouras de mandioca daquelas regiões ainda não recuperaram as perdas ocorridas com a estiagem de 2012.