Pela manhã, o enólogo da Embrapa de Bento Gonçalves, Raul Bem, falou sobre como elaborar um bom vinho colonial. Neste mês, técnicos da Emater/RS-Ascar e Embrapa farão visitas a vitivinicultores do município a fim de qualificar ainda mais a produção da bebida.

Em seguida, o técnico em agropecuária da Emater/RS-Ascar do município, Adílio Guadagnin, abordou os cuidados e custos que devem ser observados na implantação de um vinhedo com cobertura plástica (que reduz a utilização de fungicidas nos parreirais) e irrigação por gotejamento. Estas tecnologias, utilizadas pela família Pagnoncelli no cultivo de 22 variedades de uva, foram apresentadas aos visitantes. A partir desta safra, a comunidade pratense e regional poderá colher e adquirir as uvas de mesa produzidas no sistema de cultivo protegido diretamente no vinhedo da família.

Na ocasião, os integrantes do Grupo Pratense da Uva e Vinho também participaram de um campeonato de pesca nos açudes da família anfitriã. O Dia de Campo foi uma promoção da Emater/RS-Ascar, Grupo Pratense da Uva e Vinho e Prefeitura Municipal, com o apoio da Embrapa/CNPUV, Sicredi, Sindicato dos Trabalhadores Rurais e Câmara de Vereadores.