O Centro de Raízes e Amidos Tropicais (Cerat) da Unesp realiza, no dia 29 de maio,  o IX Workshop sobre Tecnologias em Agroindústrias de Tuberosas Tropicais. O evento terá início às 8h no Auditório “Paulo Rodolfo Leopoldo” da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA), localizado na Fazenda Experimental Lageado, em Botucatu.

Com modelo único em sua concepção, o evento tem como principal objetivo promover um ambiente propício à integração entre pesquisadores e o setor produtivo e agroindustrial. Ao abordar temas ligados às tuberosas, o Workshop procura beneficiar desde o pequeno produtor rural até as grandes empresas ou cooperativas, além de fornecer conhecimento científico a alunos e pesquisadores.

Dentre os temas abordados estarão o mercado externo para mandioca e derivados, embalagens biodegradáveis de amido, adubação e qualidade das tuberosas, gestão e certificação de produtos agropecuários.

O IX Workshop é coordenado pela professora Magali Leonel e tem o apoio da FCA/Unesp, da Sociedade Brasileira de Mandioca (SBM), da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), do Sindicato Rural de Botucatu (SRB), da Fundação para Desenvolvimento da Unesp (Fundunesp) e do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo (Sebrae/SP).

Programação completa e inscrições pelo site www.cerat.unesp.br/workshop/. Até o dia 18/05, estudantes podem se inscrever pagando a quantia de R$40, enquanto profissionais pagam R$80. Após essa data haverá reajuste nesses valores.